滑鱼片的做法家常做法(滑鱼片的做法家常做法视频)
时间:2025-06-14 16:07:46 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
茼蒿的7种家常做法
第一种 :辣炒茼蒿肉丝
准备食材:茼蒿300克 ,猪肉150克,茼蒿茼蒿干红辣椒25克 ,家常家常大蒜4瓣,做法做法食盐半小勺,大全大全生抽 、炝拌料酒 、茼蒿茼蒿鸡精 、家常家常水淀粉适量。做法做法
具体做法 :
1、大全大全茼蒿摘洗干净后 ,炝拌控净水分,切成段状。
2、大蒜去皮 ,切成末备用;干红辣椒切成丝状。
3、猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、锅中倒入食用油,油热后先放入肉丝煸炒至变色 ,再下蒜末、红辣椒丝爆香 。
5 、爆香后放入茼蒿段 、食盐、鸡精翻匀 ,并炒至茼蒿段变软 。
6、变软后用水淀粉勾芡,然后出锅装盘即可 。
猪肉丝在腌泽的时候加入适量淀粉,口感会更嫩滑。
第二种:茼蒿豆腐
准备食材 :茼蒿1小把 ,豆腐1小块 ,鸡蛋1个,香菜 、葱花适量 。
调料:1小勺盐、半小勺味极鲜,适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。
具体做法 :
1 、茼蒿清洗干净后,用刀切成小粒备用 。(茼蒿的茎部会藏土 ,一般我都是将其切掉)
2 、豆腐放案板上,用刀剁碎或是压碎;葱切成葱花 ,香菜切成小段 。(豆腐也可以放入碗中捣碎)
3 、将切好的茼蒿粒,豆腐碎放入碗中 ,磕入一个鸡蛋,加入1小勺的食盐,适量的胡椒粉、鸡精 ,搅拌均匀 。
4、锅中倒入食用油 ,油热后先放入葱花爆香。
5 、爆香后放入搅拌好的茼蒿豆腐液 ,煸炒均匀后再加入少许清水,炒透。
6、炒透后 ,加入半小勺的味极鲜调味 。(因为茼蒿切成小粒了 ,炒起来比较容易熟,不要时间太长了 ,太长了茼蒿就熟大了。)
7、最后放上切好的香菜段,淋入香油 ,翻匀出锅装盘就可以开吃了。
小贴士
炒制的时候火候不宜过大 ,这样菜的味道才会更鲜美。
第三款 :茼蒿麻汁豆干
准备食材 :茼蒿、豆腐干各200克,大蒜3瓣 ,食盐半小勺,生抽半汤匙,香醋、鸡精 、芝麻酱 、香油适量。
具体做法 :
1 、茼蒿摘洗干净后,放入烧开水的锅中焯熟,捞出过凉水。
2、过凉后稍微控净水
茼蒿最好吃的十种做法辅食
筒蒿最好吃的十种做法铺食 !
第一种蘸酱吃 ,第二种炒鸡蛋 。
第三种炖豆腐,第四种,包饺子 。
第五种 ,涮火锅儿。
第六种,腌咸菜 。
第七种拌凉菜。
第八种炖鱼放点儿筒蒿也好吃,第九种炖鸡肉放筒蒿最好吃,第十种乱炖放土豪正好吃!最后祝大家身体健康!幸福 !
茼蒿怎么做好吃
可以做成虾米炒茼蒿,具体做法如下 :
准备用料:茼蒿250g 、虾米50g 、油适量 、盐适量 、香油适量、味精适量 。
1、茼蒿处理干净 。
2、切寸段。
3 、锅里做开水 ,水里加2滴油 ,一点盐,下入茼蒿焯水(这样焯水 ,茼蒿不变色)。
4 、捞出过凉水。
5、挤干水分 ,加入盐,味精,香油 ,油煸过的虾米 ,拌匀即可。
6、装盘 。好吃的虾米茼蒿就做好了 。
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